Кофемолка профессиональная
В кофейнях и других заведениях общественного питания особой популярностью пользуются такое барное оборудование как профессиональные кофемолки. При помощи этого аппарата можно за несколько минут перемолоть в порошок большое количество зерен кофе для дальнейшего заваривания в автоматической кофемашине или джезве.
В отличие от бытовых аппаратов кофемолки оборудованы жерновами, за счет которых обеспечивается высокая производительность и качество помола. Крупность помола регулируется путем изменения расстояния жерновами. Кроме того, кофемолки оборудованы плавной или ступенчатой регулировкой помола, выступом для прессования кофейной таблетки, системой автоматического включения и выключения, а также дозатором для помола.
Жерновая кофемолка
бывает каноническая и плоскопараллельная. Каноническая разновидность имеет большую производительность и отличается меньшим уровнем шума при работе, однако цена на такой аппарат несколько выше чем на плоскопараллельную.
